La reconocida chef Mónica Patiño, un referente de la cocina mexicana, celebró recientemente un hito muy especial: los 30 años de su icónico restaurante La Taberna del León, ubicado en Plaza Loreto, CDMX. Platicamos con ella sobre este logro, así como el lanzamiento de su nuevo libro “La Taberna del León: Todo surge de la mente y aquí está plasmado”, una obra que combina historias, recetas y la filosofía que ha guiado su carrera.
