Pía Quintana no es solo una chef; es una narradora de historias a través de sabores. Con más de 20 años de trayectoria, ha recorrido el mundo, desde los fogones de El Bulli y Arzak en España, hasta los mercados de Oaxaca y las costas de Baja California. Su cocina es un reflejo de su vida: auténtica, apasionada y profundamente conectada con sus raíces mexicanas.
