Este espacio, liderado por el apasionado y creativo José Ignacio C. Remirez, es mucho más que un restaurante, es una experiencia gastronómica diseñada para que cada visita sea única. Y quién mejor que él mismo para contarnos todos los detalles.
José Ignacio nos platicó a fondo su más reciente proyecto, el cual combina su herencia personal y su amor por la comida. Inspirado por los recuerdos de su infancia y la rica tradición italiana, La Romana se presenta como un lugar versátil donde, sin importar la hora, siempre habrá algo para sorprenderte.